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Die Brotprüfung: Ein „TÜV“ für Brote und Brötchen

Am Dienstag, den 24.März 2015 haben die Bäcker-Auszubildenden aus der Bä.12 an einer professionellen Brotprüfung am BBZ Bad Segeberg teilgenommen. Michael Isensee, staatlich geprüfter Brotprüfer, nahm 50 Brote und 17 Brötchen aus der Region unter die Lupe. Die Bäckereien lieferten hierfür morgens ihre frischen Erzeugnisse in die Backstube des BBZ Bad [...]

20.04.2015|

Berufliches Gymnasium zu Besuch im Landtag

(von Tessa Rohnke und Alina Kalitschew) Am Donnertag, den 19. März 2015, besuchten die Klassen BG.G 14a (Fachrichtung Gesundheit/Soziales) und BG.W 14 (Fachrichtung Wirtschaft) des Beruflichen Gymnasiums gemeinsam mit ihren Klassenlehrern, Herr Krüger und Frau Wiegand, den Schleswig- Holsteinischen Landtag in Kiel. Am Landeshaus wurden wir von Sönke Ehlers in Empfang genommen [...]

17.04.2015|